Hizan'ın karakovan balı markalaşıyor

Hizan Gıda Tarım ve Hayvancılık İlçe Müdürlüğü ile Hizan Bal Üreticileri Birliği, eşsiz bir lezzete sahip ve birçok hastalığa şifa kaynağı olan meşhur karakovan balını markalaştırmak için kolları sıvadı. Çalışmalar kapsamında üreticilere seminer verildi.

Hizan Kültür Merkezi'nde düzenlenen seminerde balın markalaştırılması, ilçenin bitki florası belirlenerek veritabanı oluşturulması, Or-Köy kapsamında bakanlık projelerinden faydalanılması, bal ormanları kurulması, arı sütü eğitimi, sözleşmeli model bal üretimi, üretilen balın etkin, verimli ve değerinde piyasaya arz edilmesi, fiyat bütünlüğünün sağlanması konularında sektör temsilcileriyle birlikte hareket edilmesine karar verildi.

Seminerde konuşan Hizan Kaymakamı Sedat İnci, çalışmalar sonucunda karakovan balının hakettiği değeri alacağına inandığını söyledi. Üretim, ıslah, satış, sabit ve gezginci arıcılık konularında esasların belirlendiğini belirten Kaymakam İnci, "Arı sağlığı, eğitim, projelendirme, balın tekniğine uygun ve sağlıklı şekilde üretilmesi, hazırlanması, işlenmesi, depolanması, nakledilmesi ve piyasaya arz edilmesi konularında arıcıları bilgilendirmek için seminer düzenledik. Bitlis bölgesindeki karakovan balının yüzde 75'i ilçemizde üretilmektedir. Bu balın markalaştırılması ve tescillenmesi konularında sektör temsilcileriyle çalışmalara başladık. Hizan karakovan balının kalitesinin belirlenmesine yönelik sertifikasyon çalışmaları yapılması ve balın hakettiği yere gelmesiyle alâkalı talepler doğrultusunda çalışmalar başlatıldı. Proje koordinasyon merkezimizde, markalaşma konusunda proje üretip uygulamaya geçireceğiz." dedi. CİHAN