Adnan Menderes Üniversitesi 'Altın Kep' aşçılık şampiyonu oldu

Antalya’da düzenlenen 6. Altın Kep Aşçılık Yarışması'nda, Aydın Adnan Menderes Üniversitesi (ADÜ) Söke Meslek Yüksekokulu Aşçılık Bölümü öğrencileri Türkiye şampiyonu oldu. "Üniversiteler Yarışıyor" kategorisinde 39 üniversite ekibiyle mücadele eden Söke Meslek Yüksekokulu, en yüksek puanı aldı.

Yarışmaya Öğr. Gör. Şef Emrah Köksal Sezgin ve Öğr. Gör. Şef Ozan Güngör gözetiminde hazırlanan ADÜ ekibinin tabak içeriği ördek yağında pişirilmiş ve glaze edilmiş ördek göğsü, kıymalı dumpling ve özel sosu, palmiye kalbiyle tatlandırılmış patates püresi, wasabi kaplı çıtır nohut parçaları, hoisin soslu spiral havuç ve soya köpüğünden oluştu. ADÜ ekibi, 2013 yılının son yarışması olan 2. Ulusal Afyon Aşçılık Yarışması’nda da şampiyonu olmuştu. CİHAN