TZOB: 11 aylık yumurta üretimi geçen yıldan fazla
Türkiye Ziraat Odaları Birliği (TZOB) Genel Başkanı Şemsi Bayraktar, tavuk yumurtası üretiminin 2013 yılının 11 aylık (Ocak-Kasım) döneminde 15 milyar adedi aştığını ve 2012 yılının 14,9 milyar adetlik yıllık rakamını geride bıraktığını bildirdi.
Türkiye Ziraat Odaları Birliği (TZOB) Genel Başkanı Şemsi
Bayraktar, tavuk yumurtası üretiminin 2013 yılının 11 aylık
(Ocak-Kasım) döneminde 15 milyar adedi aştığını ve 2012 yılının
14,9 milyar adetlik yıllık rakamını geride bıraktığını
bildirdi.
Bayraktar, yaptığı açıklamada, 2010 yılında 11 milyar 840 milyon
396 bin adet olan yumurta üretiminin, 2011 yılında 12 milyar 954
bin 686 bin adede, 2012 yılında ise 14 milyar 910 milyon 774 bin
adede yükseldiğini belirtti. Bayraktar, 2012 yılının 11 aylık
(Ocak-Kasım) döneminde 13 milyar 559 milyon 102 bin adetlik tavuk
yumurtası üretiminin, 2013 yılının aynı döneminde 1 milyar 474
milyon 911 bin adet artışla 15 milyar 34 milyon 13 bin adede ulaştı
ve yüzde 10,9 üretim artışı meydana geldiğini bildirdi. Kasım ayı
itibarıyla 12 aylık üretim miktarı ise 16 milyar 385 milyon 685 bin
adede yükseldiğine dikkati çeken Bayraktar, “Bu hızla (Ocak-Kasım
dönemindeki) giderse 2013 yılı tavuk yumurtası üretimi 16,5 milyar
adedi geçecek.” dedi.
TAVUK ETİ ÜRETİMİ DE ARTTI
Tavuk eti üretiminin Kasım ayında Ekim’e göre yüzde 14,2 artarak
117 bin 284 tondan 133 bin 956 tona çıktığını bildiren Bayraktar,
şöyle devam etti:
“2012 yılının Kasım ayına göre tavuk eti üretiminde yüzde 1,2’lik
artış görüldü. Tavuk etinde de 2013 Ocak-Kasım döneminde yüzde
1,8’lık bir artış var. 2012 yılının Ocak-Kasım döneminde 1 milyon
575 bin 949 ton olan tavuk eti üretimi, 2013 yılının aynı döneminde
1 milyon 604 bin 394 tona yükseldi. Kasım ayı itibarıyla son 12
aylık üretim 1 milyon 752 bin 364 tona çıktı. Aralık ayında da 11
aylık dönemindeki artış oranı yakalanırsa, 2013 yılı tavuk eti
üretimi 1 milyon 755 bin tona yükselecek.”
Kanatlı sektöründe üretim artışının devam ettiğini vurgulayan
Bayraktar, “Özellikle yumurta üretiminde 11 aylık üretim artışı
yüzde 10,9 gibi çok yüksek rakama ulaştı. Bu üretim, ihracata
yönlendirilmeli. Sektörün olağanüstü üretim potansiyeli
değerlendirilmeli.” diye konuştu.
SANAYİYE AKTARILAN İNEK SÜTÜ MİKTARI
Sanayiye aktarılan inek sütü miktarının Kasım ayında 2012 yılının
aynı ayına göre yüzde 6,2, Ekim ayına göre yüzde 1 artışla 610 bin
997 tona ulaştığını bildiren Bayraktar, 2012 Kasım ayında 575 bin
344 ton, 2013 yılının Ekim ayında ise 605 bin 194 ton inek sütünün
sanayiye aktarıldığını belirtti. 2013 yılının Ocak-Kasım döneminde
sanayiye aktarılan inek sütü miktarının, 2012 yılının aynı dönemine
göre yüzde 0,6 azalışla 7 milyon 274 bin 496 tona indiği bilgisini
veren Bayraktar, şunları kaydetti:
“2012 yılının Ocak-Kasım döneminde sanayiye 7 milyon 318 bin 209
ton inek sütü aktarılmıştı. Kasım ayı itibarıyla son 12 aylık
dönemde sanayiye aktarılan inek sütü miktarı 7 milyon 888 bin 772
tonda kaldı. Bu hızla giderse 2013 yılında sanayiye aktarılan inek
sütü miktarı 2012 yılının altında kalacak ve 7 milyon 885 bin tona
inecek. Süt tüketimi hızla artırılmalı. Toplam inek sütü üretimi 16
milyon tona, toplam süt üretimi 17,4 milyon tona ulaşmışken,
sanayiye aktarılan inek sütü miktarının 8 milyon tonun altında
kalması üretici açısından sorun demektir. Süt halka sevdirilmeli,
tüketimi artırılmalıdır.”
CİHAN
Yorumlar