Su ürünleri 2023 ihracat hedefine Norveç modeliyle ulaşacak
İhracatın yıldız sektörleri arasında yer alan ve son 10 yılda büyük gelişim gösteren su ürünleri, 2023 yılı için belirlediği 1,5 milyar dolar ihracat hedefine emin adımlarla ilerliyor.
İhracatın yıldız sektörleri arasında yer alan ve son 10 yılda
büyük gelişim gösteren su ürünleri, 2023 yılı için belirlediği 1,5
milyar dolar ihracat hedefine emin adımlarla ilerliyor. Sektör
çipura üretiminde Yunanistan’ı geçerken Su Ürünleri Tanıtım Grubu
(STG), tanıtımda Norveç’i örnek olarak belirledi.
Ege Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatçıları Birliği,
İzmir'in Çeşme ilçesinde düzenlediği sektör toplantısıyla 2023
hedefleri için atılması gereken adımları masaya yatırdı. Birlik
Yönetim Kurulu Başkanı Sinan Kızıltan, sektörün Ege Bölgesi
ihracatında önemli bir yer tuttuğunu söyledi. 2013’ün verimli bir
yıl olduğunu belirten Kızıltan, 2005 yılında 50 milyon dolar
civarında olan Türkiye su ürünleri ihracatının, 2013 sonunda 564
milyon dolara ulaştığını kaydetti. Su ürünleri sektörünün 2005
yılında Türkiye ihracatından binde 3 pay alırken 2013 sonunda yüzde
1,3’lük değere ulaştığını vurgulayarak, “2023 ihracat hedefimiz 1,5
milyar dolar. Bu hedef bizler için uzak değil. Yıllık yüzde
10-12’lik bir artışla bu hedefe ulaşılabiliriz.” dedi.
LEVREK İHRACATI İLK SIRADA
Türkiye’nin su ürünleri ihracatında ilk 10 ürün arasında birinci
sırada levrek bulunduğunu aktaran Kızıltan, “Daha sonra az bir
farkla çipura geliyor. Bu ürünleri, alabalık ve orkinos izliyor.
2008’de kurulan STG'nin yaptığı çalışmaların da katkısıyla 2013’te
77 ülkeye ihracat gerçekleştirdik. Gıda Tarım ve Hayvancılık
Bakanlığı tarafından sektöre verilen üretim destekleri sayesinde
güzel gelişmeler yaşandı.” şeklinde konuştu.
'NORVEÇ’İ ÖRNEK ALABİLİRİZ'
Dünyada ve Türkiye’de su ürünleri sektörünün dünü, bugünü ve
geleceği hakkında bilgi veren STG Başkanı Melih İşliel ise
sürdürülebilir bir balıkçılık politikası olması gerektiğini, bunun
için de tanıtımın önemli olduğunu ve Norveç’in örnek
alınabileceğini kaydetti. Günümüzde yenen her üç balıktan birinin
akuakültür üretimi olduğunu, turizmin gelişiminin akuakültürden
uzak düşünülemeyeceğini anlatan İşliel, “TÜİK verilerine göre son
yıllarda proteinli gıdalarda Türkiye’de üretim önemli düzeyde
arttı. STG’nin katılım sağladığı fuarların bulunduğu ülkelere
ihracatta önemli gelişmeler yaşandı. Rusya, bizim için çok önemli
bir pazar. Bu ülkede katıldığımız fuarlarla bu konuma geldik.
Ukrayna da gelişen bir pazar konumuna geldi.” dedi.
Sektörün en büyük sıkıntısının ise katma değerli ürünleri yeterince
üretememek olduğunu ifade eden İşliel, şöyle devam etti: “Balık
aşılama alanlarının oluşturulması ve ar-ge’ye önem verilmesi
gerekiyor. Pazarlama da üzerinde yoğunlaşılması gereken bir husus.
Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı koordinasyonunda tüm
bakanlıklarla işbirliğine gidilerek sorunların çözümlenmesi
gerekiyor. En acil çözümlenmesi gereken konuların başında, lojistik
ve ruhsatlı iskele ihtiyacı geliyor.”
'ÇİPURA ÜRETİMİNDE YUNANİSTAN’I GEÇTİK'
Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı Yetiştiricilik Daire Başkanı
Erkan Gözgözoğlu da tarım ve gıda sektörleri arasında en başarılı
ve hızlı gelişenlerden birinin su ürünleri olduğunu söyledi.
Dünyada yetiştiriciliğin gittikçe önem kazandığını vurgulayan
Gözgözoğlu, su ürünlerinin yüzde 40’ının bu yolla elde edildiğini
anlattı. Türkiye’de 2012 verilerine göre yetiştiricilik oranının
yüzde 33’e yükseldiğini kaydederek, “2013 verilerinin daha da
yüksek olması bekleniyor. Ocak 2014 verilerine göre Türkiye’de 2
bin 353 su ürünleri tesisi bulunuyor. 245 bin ton üretim
kapasitesiyle bin 935 adet iç su, 217 bin ton kapasiteyle 418 adet
deniz tesisi var. Toplam kapasite 462 bin tona ulaştı. 203 tesis
ise yatırım aşamasında, böylece kapasite 41 bin ton daha artacak.
Çipura üretiminde Yunanistan’ın önüne geçtik, bu çok önemli bir
gelişme.” diye konuştu. CİHAN
Yorumlar