Afganistan’da Ramazan hazırlıkları

Afganistan’da halk, Ramazan ayına cumhurbaşkanlığı seçiminin gölgesinde giriyor. Halk Ramazan alışverişi için pazarlara akın etti. Başkent Kabil’deki halk pazarı, Ramazan alış verişi için halkın en çok tercih ettiği yerlerin başında geliyor. Pazara Ramazan arifesinde insanlarla dolup taşıdı.

Pazarda Ramazan ayına has yiyecekler ağırlıklı olarak raflarda yer alıyor. Farsçada “ bolanı” olarak adlandırılan börek en çok halkın rağbet ettiği yiyecekler arasında. Pazarda hurma çeşitlerinin yanı sıra şekerlemeler ve Ramazan ayına has çerezler en çok göze çarpıyor. Bunların yanında “ cilebi, nişala,” ismi verilen tatlı çeşitleri Ramazan sofrasının vazgeçilmez tatlılarından.

Afganistan'da resmi olmamakla birlikte halkın bu akşam sahura kalkması bekleniyor. CİHAN